Oaxaca de Juárez, 5 de junio. Se solicita a la ciudadanía oaxaqueña y a todos los amantes de la cocina a solidarizarse y unirse a la colecta para recaudar fondos para cubrir los gastos médicos que desde el año pasado nuestro amigo el chef Isra Loyola...
Saúl Salazar Huajuapan de León, Oax. 29 de mayo. La presidenta de la Asociación Cunicultores de la Mixteca 953, Guadalupe González González, compartió que serán más de ocho cocineras tradicionales las que participarán en el 4ª Festival...
Oaxaca de Juárez, 6 de mayo. Este lunes, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una alerta urgente para retirar varios lotes de latas de atún debido al riesgo de botulismo. El problema...
Oaxaca de Juárez, 5 de mayo. Varias noches a la semana, después de apagar las luces, meterse a la cama y dormir, Laura, una joven de 32 años, sentía cómo una inquietud extraña se apoderaba de su cuerpo. Aunque había cenado hacía pocas horas,...
PROFECO revela los ingredientes y el proceso de elaboración de este popular embutido. Foto: Canvas CIUDAD DE MÉXICO. 2 DE MAYO DE 2025.- En muchos hogares mexicanos, el queso de puerco es un ingrediente práctico y sabroso que acompaña...
Oaxaca de Juárez, 1 mayo. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha identificado las cervezas con mayor contenido de azúcar en el mercado mexicano, alertando a los consumidores sobre los riesgos asociados al consumo excesivo de azúcares...
Oaxaca de Juárez, 21 de abril. En el marco del Festival Primavera Rodolfo Morales 2025, se presentó el Menú Primavera, una iniciativa que del 20 al 30 de abril reúne a 20 restaurantes de la ciudad para ofrecer menús especiales elaborados con ingredientes...
Oaxaca de Juárez, 16 de marzo. ¡Alarmante! ¿Eres de las personas que está acostumbrada a beber mucho refresco o, al menos, uno por día? Entonces presta atención, que un experto revela algo que nadie hubiera querido saber. Durante nuestro día...
Estados Unidos, 14 de marzo. Estados Unidos es el mayor importador de vino del mundo, con un consumo anual de más de 1,226 millones de litros. Sin embargo, una nueva política comercial del presidente Donald Trump podría cambiar el panorama del mercado...
Oaxaca de Juárez, 11 de marzo.Cada año, millones de personas dejan de comer carne durante la Cuaresma, especialmente los viernes. Pero, ¿alguna vez te has preguntado por qué? Esta tradición tiene raíces profundas en la historia del cristianismo y...