Santa Lucía del Camino, Oax. 24 de julio. Una variedad de sabores y una milenaria tradición alimentaria engalanaron la inauguración de la Feria del Tejate y el Tamal en su edición número 17, la cual se encuentra instalada en el estacionamiento principal...
Oaxaca de Juárez, 17 de julio. En el marco de la máxima fiesta de las y los oaxaqueños, el próximo 25 y 26 de julio se llevará a cabo el Festival de los Moles 2024, fiesta gastronómica que tendrá como protagonista a uno de los platillos más emblemáticos...
Oaxaca de Juárez, 19 de junio. Los mexicanos compran cada día 4.2 millones de sopas instantáneas, lo que se traduce en un consumo de 1.5 mil millones al año, y los principales consumidores de este tipo de productos son la población de 8 a 18 años,...
Oaxaca de Juárez, 17 de junio. Las importaciones de aguacate michoacano por parte de Estados Unidos fueron suspendidas temporalmente, debido a que un par de inspectores del Departamento de Agricultura (USDA) fueron retenidos y golpeados por supuestos...
Oaxaca de Juárez, 22 de mayo. México se coloca como el principal consumidor de tortilla en el mundo, se calcula que, en promedio, cada mexicano come 75 kilogramos al año, por lo que este alimento es el complemento ideal para más del 90 por ciento...
Oaxaca de Juárez, 22 de mayo. El jamón es uno de los alimentos favoritos en todo el mundo, se trata de un embutido que se elabora con carne de cerdo, pavo o ambas especies. Por su sabor y popularidad, este alimento acompaña a los y las niñas como...
Oaxaca de Juárez, 28 de abril. Al momento de preparar pollo crudo, muchos consumidores se debaten entre lavarlo o no. El instinto de eliminar posibles impurezas parece ser la opción más lógica, pero ¿es realmente seguro? Aquí te explicamos por qué...
Oaxaca de Juárez, 15 de abril. Con apoyo de organismos internacionales, el sector cafetalero en Oaxaca tendrá la posibilidad de consolidar mejores espacios de promoción para sus productos, ventas nacionales e internacionales. También, el acceso...
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Oaxaca de Juárez, 14 de marzo. • La restricción de captura para el aprovechamiento comercial de todas las especies del crustáceo inicia a las 00:00 horas, el cual representa una de las principales pesquerías comerciales, con alta relevancia...