¿Ya probaste estas madalenas? (09:55 h)

 

Oaxaca de Juárez, 8 de abril. Te compartimos una receta fácil para este fin de semana.

 

• Ingredientes para Madalenas esponjosas
  • 4 Unidades de Huevos
  • ¼ Litro de Aceite
  • ¼ Litro de Leche
  • ¼ Kilogramo de Azúcar
  • 1 Sobre de Levadura
  • 1 Pizca de Bicarbonato
  • ½ Kilogramo de Harina
  Mezcla los huevos con el azúcar hasta que ésta última se disuelva por completo.
• Aparte, tamiza los ingredientes secos y luego incorpora a la preparación anterior de huevo. Mezcla todo usando una batidora eléctrica. Verás que cuesta un poco, así que ve alternando con el aceite y la leche hasta que se integren todos los ingredientes.
• Cuando tengas una masa homogénea y ligeramente dulce ya podrás vaciar la mezcla en los moldes individuales. Puedes añadir ralladura de limón o naranja o chispas de chocolate si deseas.
• Lleva las madalenas esponjosas al horno a 160-180º C. por una media hora, cuando veas que empiezan a subir baja la temperatura y listo. Que las disfruten!

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