Oaxaca de Juárez, 10 de agosto. Prepara las patitas de pollo en salsa verde más deliciosas, ¡quedan como las de la fondita!
Antes de comenzar con la receta no te pierdas este video, ¡te enseñamos como preparar 3 guisado para tacos.
Esta receta de patitas en salsa verde es muy fácil, económica y rápida de preparar, te sorprenderás con su rico sabor.
Las patitas de pollo las consigues muy fácilmente en las pollerías, carnicerías o mercado.
Acompaña las patitas de pollo en salsa verde con tortillas y arroz.
Preparación:
- ASA en un comal los tomates, la cebolla, los ajos y los chiles.
- LICUA los tomates, la cebolla, los ajos, los chiles, el cilantro en el caldo de pollo.
- FRÍE en aceite la salsa, coce durante 15 minutos a fuego lento.
- AGREGA las verduras cuando empiece a hervir.
- AÑADE las patitas de pollo cuando haya vuelto a hervir, si es necesario agrega un poco más de líquido, debe cubrir por completo.
- COCINA durante 20 minutos las patitas de pollo en salsa verde.
- DISFRUTA estas deliciosas patitas de pollo en salsa verde, ¡son deliciosas!
Si has decidido preparar este rico guisado de fondita no se te olvide limpiarlas.
Lo único que necesitas es:
- Una olla con agua hirviendo
- Patas de pollo
- Comienza lavando con agua y jabón tus patitas de pollo.
- Pon a hervir agua en una olla. La cantidad dependerá de cuántas patitas prepares.
- En cuanto veas que el agua burbujea, apaga la lumbre y sumerge las patitas.
- Déjalas por 30 segundos para que no se cuezan.
- Sácalas con mucho cuidado para no quemarte y déjalas reposar.
- Poco a poco ve quitando la piel amarilla y con unas tijeras de cocina, corta las uñas.
Es una forma sencilla para limpiar las patitas de pollo antes de prepararlas.
Con información de:https://www.cocinadelirante.com
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