Comida

Oaxaca de Juárez, 2 de septiembre. En el universo culinario, está la parte de las bebidas que representan a los mexicanos, unas más populares como el tequila y el mezcal, mientras que otras son prácticamente desconocidas para la gran mayoría de la población...

Oaxaca de Juárez, 2 de septiembre. La avena ofrece una serie de beneficios a la salud, que la hace importante para incluir en la dieta, entre ellos, facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento, además su fibra soluble estabiliza los niveles...

Oaxaca de Juárez, 2 de septiembre. Sigue estas recetas deliciosas y no te quedes con las ganas de un rico postre después de comer. ¿Quién dijo que ser vegano no podría ser delicioso?     Te compartimos cuatro...

Oaxaca de Juárez, 2 de septiembre. Ingredientes 3 calabacitas rebanadas, delgadas a lo largo 1 pieza de queso de cabra desmoronada 3 cucharadas de piñones 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación 1. Salpimienta...

Oaxaca de Juárez, 1 de septiembre. Ingredientes 1/2 kg de costilla de cerdo 1/2 kg de pierna de cerdo 3 cebollas 5 dientes de ajo 4 zanahorias 2 tallos de apio 1 manojo pequeño de perejil 1 hoja de laurel 1/2 kg de maíz...

Oaxaca de Juárez, 29 de agosto. El Tabulé, Taboule o Tabbouleh es una receta de cocina árabe muy popular. Se trata de una ensalada árabe vegetariana compuesta de trigo bulgur, cebolletas, perejil, hierbabuena y zumo de limón. Es una ensalada...

Oaxaca de Juárez, 27 de agosto. La cultura de cocinar carne a fuego lento, muy lento, y durante varias horas, es toda una forma de vida en Estados Unidos desde hace cientos de años. El barbecue (o barbacoa) -que en realidad es una forma de cocinar-...

Oaxaca de Juárez, 27 de agosto. Una buena salsa de chocolate es un goloso capricho para el paladar de cualquier amante del chocolate y del dulce en general, una salsa que puede utilizarse en cantidad de postres, helados, tartas, flanes… y también...

Oaxaca de Juárez, 26 de agosto. INGREDIENTES DESAGRUPADOS 1 1/2 tazas arroz tipo morelos 2 cucharadas margarina iberia sin sal 3 chiles poblanos asados cortados en rajas 1/4 cebolla blanca cortada en trozos 1 diente...

Oaxaca de Juárez, 25 de agosto. El verano es, gastronómicamente hablando, sinónimo de picnics, picoteos informales, sopas frías, ensaladas, helados, sorbetes, batidos y, como no, tinto de verano. El apellido que acompaña a esta bebida no da pié...