Comida

Oaxaca de Juárez, 30 de septiembre. Ingredientes (para 2-3 personas) – 2 calabacines – 1/4 de taza de aceite de oliva – 200 gr de queso parmesano (en lascas o rallado) – pimienta – sal Muy sencillo: tenemos los calabacines...

Oaxaca de Juárez, 28 de septiembre. A lo largo de 500 años, México ha desarrollado una cultura gastronómica única al fusionar lo mejor de dos culturas, aquella de los pueblos locales y la que vino de Europa. El resultado final es una rica variedad...

Oaxaca de Juárez, 19 de septiembre. Ingredientes 350 gramos de chorizo en rebanadas gruesas 12 papas de Cambray cocidas y peladas 300 gramos de queso panela en cubos del tamaño del chorizo 1 taza de arúgula 1 cucharada de aceite...

Oaxaca de Juárez, 18 de septiembre. Las cosas buenas duran poco, y los higos no son una excepción. Así que hay que aprovechar ahora que están en temporada. Deseados tanto por instagramers –que los inmortalizan en cestas de mimbre o sobre servilletas...

Oaxaca de Juárez, 16 de septiembre. Te presentamos una riquísima receta, tarta de verdura gratinada, para que disfrutes a la hora de la cena. Ingredientes: 1 tapa de hojaldre que comercializan distintas marcas 1 paquete de espinaca 100...

Oaxaca de Juárez, 15 de septiembre. La cocina mexicana es reconocida por su gran variedad de platillos y sus técnicas culinarias para realzar los sabores. Hay ciertas creaciones gastronómicas que por su calidad y aceptación generalizada, se han vuelto...

Oaxaca de Juárez, 5 de septiembre. Su rica salsa te enloquecerá Tiempo: 25 min. aprox. Porciones: 6 aprox. Ingredientes 1 kilo de falda de res 1 litro y medio de agua 1 cabeza de ajo 3 hojas de laurel 1/2 cebolla ...

Oaxaca de Juárez, 4 de septiembre. Entre los básicos de nuestra cocina, está cuidar nuestro dinero y, por lo tanto, es muy importante que sepamos cómo podemos hacer para que la comida dure más en nuestro refrigerador. Aquí estos sencillos consejos: Si...

Oaxaca de Juárez, 3 de septiembre. Para celebrar su onceavo cumpleaños, la cervecería Primus decidió aliarse con el chef Juan Cabrera y crear una cervecita muy mexicana: ¡con hoja de aguacate! Así, con la experiencia y el equipo de innovación...