Oaxaca de Juárez, 3 de septiembre. Prepare en casa un rico bizcocho de yogur de limón. Ingredientes para 10-12 personas: 2 yogures sabor limón (el vaso del yogur es la medida) 2 medidas de aceite (en este caso de girasol) 2 medidas de leche 3...
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Comida
Oaxaca de Juárez, 1 de septiembre. José Carranza tiene en un vaso un gran alacrán muerto sumergido en aceite de oliva y algunas hierbas. Cualquiera podría hacer un gesto de repulsión, pero él no. “Lo voy a poner en el horno”, advierte. Después...
Ingredientes 8 chiles poblanos pelados y desvenados 600 g de carne molida 1 plátano macho 1 durazno 2 manzanas chicas (o una grande) ½ cebolla picada 2 dientes de ajo picados ¾ taza de pasas ¾ taza de almendras fileteadas 1 taza de nuez 100...
Oaxaca de Juárez, 31 de agosto. Esta es tu oportunidad para replicar una golosina francesa que a todo mundo enloquece: los macarrones. Se trata de un proceso más o menos largo, pero con un poco de paciencia lograrás un dulce postre que nadie olvidará...
Oaxaca de Juárez, 29 de agosto. TORTITAS DE ARROZ Receta para 5 porciones. Tiempo de preparación: 35 minutos Dificultad: 3 Tazas de arroz cocido 3 Cucharadas de harina 2 Huevos a medio batir ⅔ De taza de queso rallado ...
Oaxaca de Juárez, 28 de agosto. El hummus (puré de garbanzos) es básicamente la comida perfecta pues está lleno de proteínas y fibra. Puedes untar zanahorias o apio con él cuando estés buscando un aperitivo saludable, o untarlo sobre un sándwich...
Oaxaca de Juárez, 27 de agosto. Esta hortaliza es originaria del Mediterráneo y Asia menor, el brócoli es perteneciente a la familia de las Crucíferas y al género Brassica oleracea variedad Itálica. Una taza de brócoli crudo aporta 19 calorías. El...
Oaxaca de Juárez, 26 de agosto. Si piensas que las ensaladas son para los conejos, aún no has encontrado la correcta. Unos pocos consejos: usa vegetales frescos y considera que cualquier cosa enlatada debería ser un complemento y no el ingrediente...
Oaxaca de Juárez, 19 de agosto. Una tostada con aguacate es básicamente lo más fácil de hacer en el mundo, además de que es buena para ti gracias al abundante contenido de Omega-3 del aguacate. Pero tiene un sabor tan exquisito que te sentirás como...
Oaxaca de Juárez, 14 de agosto. Yo nunca despierto realmente hasta que tomo mi taza matutina de café expreso. Me hace productivo, me anima y me hace sentir moderadamente eufórico, que es la única manera en que puedo describirlo. Pero como uno de los millones...
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