Oaxaca de Juárez, 8 de octubre. Ya es otoño y en octubre abundan las calabazas, uno de los alimentos de esta temporada, pero mucha gente no sabe cómo prepararlas o qué hacer con ellas más allá de la decoración para Halloween. La calabaza es muy rica...
Oaxaca de Juárez, 8 de octubre. ¿Qué piensa comer hoy? ¿Se imagina tener en su plato un taco de escorpiones, aderezado con una salsa de hormigas chicatanas y acompañado de una michelada escarchada con sal de chapulines bebé? Quizá este menú...
Oaxaca de Juárez, 7 de octubre. Por siglos, antes de que existiera la refrigeración, la comida se preservaba fermentándola y esto mantenía bien poblada nuestra flora intestinal y su consumo traía enormes beneficios para la salud. Una cucharada...
Oaxaca de Juárez, 6 de octubre. Son muchos los alimentos procesados de gran popularidad entre la población los que suelen ser vendidos con un aporte nutritivo perfecto para nuestra dieta, según informa Diario Sur. Sin embargo, la forma de prepararlos,...
Oaxaca de Juárez, 5 de octubre. Hablar de lácteos lleva, irremediablemente, a pensar en leche, yogures y queso, pero seguramente haya visto en el supermercado u oído hablar del kéfir, «un producto fermentado probiótico con textura similar a la de un yogur...
Oaxaca de Juárez, 3 de octubre. Si de cara al verano intentas quitar grasa de tu cuerpo pero tienes el gran inconveniente de no poder comer en casa la mayor parte de los días de la semana, hoy dejamos algunos consejos que te ayudarán a quemar grasas...
San Luis Potosí, 2 de octubre. Desde hace más de cuatro décadas, doña Ana Ríos de León se ha convertido en una de las mujeres más populares de San Luis Potosí, gracias a su singular negocio de venta de carne de rata. Este animal que sirve para...
Oaxaca de Juárez, 2 de octubre. Por supuesto, usted sabe cómo comportarse en el asador. Aunque no es como la demo del cinturón de seguridad en un avión, la gente piensa que el comportamiento adecuado en un restaurante es evidente por sí solo. No...
Oaxaca de Juárez, 2 de octubre. El presidente Enrique Peña Nieto alista un decreto para declarar Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, el 16 de noviembre de cada año. De acuerdo con el texto del proyecto de decreto, las secretarías de Cultura...
Oaxaca de Juárez, 1 de octubre. El negocio de tacos y quesadillas en Nueva York de un migrante del estado de Oaxaca ganó el premio de este año al mejor camión de comida de la ciudad, superando a las más de cinco mil opciones culinarias que a diario...