Comida

Oaxaca de Juárez, 6 de septiembre. En México hay una gran diversidad de bebidas alcohólicas que son parte importante de  su cultura gastronómica, pero más allá del pulque, el tequila o la cerveza, en diferentes lugares de nuestro país, se consumen...

Oaxaca de Juárez, 5 de septiembre. Hacer un huevo pasado por agua puede parecer fácil, pero hacer el huevo pasado por agua perfecto supone el empleo de una técnica precisa en el tiempo justo. Por eso, lo que sucede con los huevos pasados por agua (también...

Oaxaca de Juárez, 3 de septiembre. Prepare en casa un rico bizcocho de yogur de limón. Ingredientes para 10-12 personas: 2 yogures sabor limón (el vaso del yogur es la medida) 2 medidas de aceite (en este caso de girasol) 2 medidas de leche 3...

Ingredientes 8 chiles poblanos pelados y desvenados 600 g de carne molida 1 plátano macho 1 durazno 2 manzanas chicas (o una grande) ½ cebolla picada 2 dientes de ajo picados ¾ taza de pasas ¾ taza de almendras fileteadas 1 taza de nuez 100...

Oaxaca de Juárez, 27 de agosto. Esta hortaliza es originaria del Mediterráneo y Asia menor, el brócoli es perteneciente a la familia de las Crucíferas y al género Brassica oleracea variedad Itálica. Una taza de brócoli crudo aporta 19 calorías. El...

Oaxaca de Juárez, 26 de agosto. Si piensas que las ensaladas son para los conejos, aún no has encontrado la correcta. Unos pocos consejos: usa vegetales frescos y considera que cualquier cosa enlatada debería ser un complemento y no el ingrediente...