Oaxaca de Juárez, 10 de agosto. Nadie come el chile como un mexicano, Es como si se trajera hasta la raíz una marca “d.c.” –“después del chile”– que facilita disfrutar realmente un platillo; pues, sin él, “la comida simplemente no sabe”,...
Oaxaca de Juárez, 10 de agosto. Quizá la característica más notable de los alimentos reconocidos como una exquisitez es su rareza, lo anterior pues suelen estar ligadas a la escacez o lo inusual. Como sabrás el maíz es uno de los alimentos...
Oaxaca de Juárez, 10 de agosto. Light, bajo en grasa, 0%, ... Son términos que encontramos por todas partes y que copan los etiquetados de los alimentos del supermercado y los anuncios de los medios. ¿Y qué significa realmente esta denominación?...
Oaxaca de Juárez, 9 de agosto. Alrededor de 120 millones de pizzas consumen al año los mexicanos, por lo que este sector es de los que tienen mayor crecimiento dentro de la industria restaurantera, afirmó la directora de Portafolio Hospitalidad de UBM México,...
Oaxaca de Juárez, 6 de agosto. Estamos en pleno verano, y eso significa que tenemos por delante días de calor y lluvia. Pero esta temporada, nos está sorprendiendo en algunos lugares de México, con días muy frescos en los que se antoja una taza...
Oaxaca de Juárez, 5 de agosto. Cuestan el doble que la carne, pero para muchos su sabor vale su peso en oro. Los insectos se han convertido en un festín sofisticado y en muchos casos de lujo para los comensales, tomando en cuenta que manjares como el caviar...
Oaxaca de Juárez, 1 de agosto. La depresión es una enfermedad que requiere de tratamiento psicológico y farmacéutico, pero también otro elemento muy importante: la alimentación.
Cuando una persona tiene depresión, su tasa de serotonina, (neurotransmisor...
Oaxaca de Juárez, 29 de julio. En algún punto de nuestras vidas, todos hemos pensado que la “pipí” y la cerveza se parecen mucho, por no decir que lucen casi idénticas. Su apariencia es casi igual y hoy gracias a los avances tecnológicos de unos...
Oaxaca de Juárez, 28 de julio. Atractivo a los sentidos por sus colores lo que crea un interesante efecto en el paladar... más allá de ello está saturado de nutrientes.
Con información de 24 -horas
Oaxaca de Juárez, 26 de julio. El mezcal, producto emblemático de Oaxaca, también ha sido víctima de las manifestaciones del magisterio disidente en esa entidad.
Los bloqueos de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación impidieron...