¿Has probado las gorditas de azúcar del mercado? ¡Son deliciosas y muy esponjosas!

Siempre que voy a un mercado, me encanta comprar las típicas gorditas de azúcar no aguante la curiosidad y decidí pedirle la receta y me contaron que el secreto esta en la harina de hotcakes que utilizan.

PREPARACIÓN:

1. MEZCLA la harina, la harina de hotcakes, polvo para hornear y la royal; cierne y reserva.
2. AGREGA la mantequilla, el azúcar y la vainilla, añade poco a poco la leche y amasa hasta que se despegue fácilmente y reposa 10 minutos.
3. DIVIDE en porciones individuales la masa de las gorditas.
4. CALIENTA un comal y cocina las gorditas 4 minutos de cada lado.
5. DISFRUTA estas gorditas de azúcar como de mercado, ¡con harina de hotcakes!