Oaxaca de Juárez, 20 de diciembre. Realizar actividad física diaria, dormir de seis a ocho horas diarias, evitar hacer ayunos y procurar no llegar con hambre a fiestas decembrinas, para no comer de más, recomendaron especialistas en nutrición del Centro...
Oaxaca de Juárez, 19 de diciembre. El uso de pesticidas en la producción de alimentos es un tema que cada vez preocupa más, de hecho, durante los últimos años se ha incrementado la comprensión científica sobre las consecuencias que tienen las sustancias...
Para los panettones 75 g de mantequilla a temperatura ambiente 50 g naranja cristalizada 100 g de pasitas 100 g de arándanos deshidratados 2 cucharadas de ron 425 g de harina de trigo 60 g de azúcar 1 cucharadita de sal 6...
Oaxaca de Juárez, 15 de diciembre. Es necesario invertir en educación, reflexionan los investigadores Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari, cuando se les interroga sobre la necesidad de conciliar la identidad gastronómica mexicana con los retos que plantea...
Oaxaca de Juárez, 9 de diciembre. Ingredientes 400 g de chuleta de cerdo 2 tomates verdes 2 chiles pasilla 1 diente de ajo 400 ml de agua caliente Un trozo de cebolla 1/4 de cucharadita de orégano 1/4 de cucharadita de sal 1/4...
Oaxaca de Juárez, 4 de diciembre. Aquí estamos como cada sábado para proponeros, o mejor dicho tentaros, con aperitivos, entrantes y bocaditos deliciosos para triunfar si os apetece comer de modo informal y sin complicaciones. Esta semana nos hemos...
Oaxaca de Juárez, 2 de diciembre. Aunque el hummus o puré de garbanzos tradicional de Oriente Medio no necesita más que un buen pan plano para mojar, también podemos complementarlo con algunos ingredientes que combinados, aportan matices de textura...
Oaxaca de Juárez, 29 de noviembre. Estas bebidas además de ser deliciosas, están dotadas de ingredientes que te ayudarán a tener una salud más estable y a prevenir algunas enfermedades. ¡Compruébalo! Agua de limón Cuida tu figura con esta...
Oaxaca de Juárez, 28 de noviembre. Atul Kochhar transmite una energía especial. Plantó la carrera de Medicina para revolucionar la cocina india llevándola a otro nivel. Fue el primer chef indio en recibir una estrella Michelin -ya tiene dos- y nos invita...
Oaxaca de Juárez, 26 de noviembre. Seguro que más de uno es de los que siempre le pega un buen lavado a las pechugas de pollo antes de empezar a cocinarlas para limpiar todo rastro de bacterias. Pues tenemos una mala noticia para vosotros. La Organización...