Comida

Oaxaca de Juárez, 22 de agosto. El sistema industrial que determina el suministro de alimentos y los patrones dietéticos de la población de todo el mundo hoy en día está roto. Esta es mi conclusión después de siete años y medio como director...

Oaxaca de Juárez, 22 de agosto. Esta es una excelente receta para tener como opción a la hora del desayuno o la merienda, sobretodo en estos días frescos. Así es que entonces vamos a encender el horno y disfrutar de un buen bundt de zanahorias. Esta...

Si optas por un desayuno salado, prueba este. En un par de rebanadas de pan integral, unta queso crema. Rellena con salmón ahumado, espinacas frescas, olivas y espolvorea con eneldo www.clara.es/bienestar/alimentacion/desayunos-saludables-ideas-faciles_11586/2

Oaxaca de Juárez, 17 de agosto. Una de las cosas que más nos gusta del verano es la variedad de frutas y verduras que ofrecen las huertas estos meses y, de entre todas ellas, la posibilidad de encontrar tomates con sabor. Por eso aprovechamos estos...

Oaxaca de Juárez,, 15 de agosto. El pepino es uno de nuestros vegetales favoritos por varias razones. En primer lugar, no tienes que cocinarlos (por lo que ahorras tiempo). En segundo lugar, son extremadamente refrescantes (puedes agregar unas rodajas...

Oaxaca de Juárez, 14 de agosto. ¿No sabes que hacer con las claras de huevo sobrantes de otra receta? Pues puedes preparar estas tentadoras galletas de clara de huevo y coco. Aparte de ser un dulce ligero y económico, estas galletas no llevan ni...

Oaxaca de Juárez, 13 de agosto. La civilización está en crisis. Ya no podemos alimentar a nuestra población con una dieta saludable mientras equilibramos los recursos planetarios. Por primera vez en 200.000 años de historia humana,...

Sarai Jiménez Oaxaca de Juárez, 13 de agosto. El presidente municipal de Santa Ana Zegache, Elmer Gaspar Guerra, extendió una invitación a todos los oaxaqueños para que asistan al Segundo Encuentro de Cocineras Tradicionales que se realizará...

Oaxaca de Juárez, 11 de agosto. Especialmente rico para tomarlo después de entrenar o a la hora de la merienda de los más pequeños de la casa es este bizcocho sin azúcar de avena y plátano que os traemos hoy. En el que el sabor dulce lo aportan...