Rebeca Romero Healdsburg, California, Estados Unidos, 23 de diciembre. Con tan sólo 44 años, Pedro Díaz Ibañez ha logrado consolidar uno de los grupos empresariales más importantes en el norte de California. Originario de Santa Gertrudis, Zimatlán...
Oaxaca de Juárez, 14 de diciembre. El Istmo de Oaxaca destaca por su inigualable cultura y gastronomía, en esta región encontramos mole de granillo, tamales de amarillo, mole de camarón, pescado al horno, estofado o tapado de camarón; ingredientes...
Oaxaca de Juárez, 4 de diciembre. Ya comenzó el mes de diciembre y con este llega el invierno, una temporada que se caracteriza por sus bajas temperaturas, mismas que contribuyen a presentar mayores padecimientos relacionados con las vías respiratorias,...
Oaxaca de Juárez, 21 de noviembre. A través de redes sociales han circulado diversas dudas pero también comentarios acerca de la función que tiene cada una de las plantas que existen y que suelen crecer de manera efectiva en nuestro país. Pues recordemos...
Oaxaca de Juárez, 22 de octubre. El Día de Muertos es una de las tradiciones más importantes de nuestra cultura, en esa fecha recordamos a los que se fueron, nuestros queridos difuntos, pero que aún viven en nuestros corazones. En su honor se colocan ofrendas,...
Oaxaca de Juárez, 19 de octubre. El frijol no es una leguminosa fácil de cocinar, el proceso para reblandecerlo toma tiempo y, por lo tanto, gas. Pero no te preocupes, con estos consejos básicos tendrás listo tus frijoles fácilmente y sin gastar...
Oaxaca de Juárez, 17 de octubre. La guajolota es un majar típico de la Ciudad de México (CDMX) que cae muy bien en una mañana de mucho frío o durante la noche. Los ingredientes base de una guaojolota son un tamal y una telera, esto la hace una torta...
Oaxaca de Juárez, 16 de octubre. México se mantiene como el segundo país del mundo con más personas obesas –solo por detrás de Estados Unidos– por ello las autoridades federales buscan reducir esta cifra con una ofensiva declarada a la comida...
Saúl Salazar Huajuapan de León, Oax. 13 de octubre. El alza de insumos provocó que el costo del platillo del Mole de Caderas tuviera que subir su costo un 12 % durante la temporada, que inicia en Huajuapan el 15 de octubre y concluye el 14 de noviembre...
Oaxaca de Juárez, 9 de octubre. Chapulines, gusanos de maguey, hormigas chicatanas y jumiles son protagonistas de diversas recetas de la cocina del estado de Oaxaca que es reconocida por platillos como los tamales, moles, tacos, salsas y tlayudas que integran...