Oaxaca de Juárez, 17 de septiembre. Erick Alfredo Bautista Chacón viajará este fin de semana a Bogotá, Colombia, como finalista del certamen regional S. Pellegrino Young Chef Academy 2022, el joven chef fue seleccionado por ALMA, la Escuela Internacional...
Oaxaca de Juárez, 19 de agosto. Así como existen negocios honestos que venden productos de calidad, hay otros que buscan sacar provecho al engañar al consumidor. Por ello, aquí te exponemos cómo algunas pescaderías realizan el fraude de filete...
Oaxaca de Juárez, 4 de agosto. Luego de haber competido con jóvenes chefs de todo el mundo, cuatro jóvenes talentos de México lograron lograron posicionarse dentro de los quince finalistas regionales de América Latina y el Caribe, superando un riguroso...
Oaxaca de Juárez, 12 de julio. Al menos 90 mil personas arribarán a la capital poblana para disfrutar de la temporada del chile en nogada, proyectó Alejandro Cañedo Priesca, titular de la Secretaría de Economía y Turismo del Municipio de Puebla. En...
Oaxaca de Juárez, 7 de julio. Sabores, aromas y tradición se harán presentes en la 15ª edición del Festival de los Moles; evento en el que se comparte la grandeza de la gastronomía oaxaqueña, en especial de este platillo distintivo de la entidad. La...
Oaxaca de Juárez, 5 de junio. Mucha gente puede pensar que lavar el pollo es bueno. Nada más lejos de la realidad. Lavar el pollo crudo aumenta el riesgo de una intoxicación alimentaria. La Agencia de Normas Alimentarias de Reino...
Oaxaca de Juárez, 23 de mayo. El precio de alimentos registró aumentos “continuos” y crecientes de hasta 70% en supermercados y tiendas de autoservicio ubicadas en México; cuyo impacto hace cada vez más difícil que las familias lleguen sin sobresaltos...
Oaxaca de Juárez, 20 de mayo. La Comisión Federal para Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), informa sobre la posible contaminación por fragmentos de hebra de metal delgada en los productos “Skittles”, “Salvavidas” y “Life Savers”,...
Oaxaca de Juárez, 25 de abril. “La cocina oaxaqueña es uno de los símbolos más visibles de México y eso nos llena de orgullo”, expresó el gobernador Alejandro Murat Hinojosa, al tomar la protesta a la nueva comisión ejecutiva de la Cámara...
Oaxaca de Juárez, 13 de abril. Colores como el morado y blanco, aromas a flores e incienso, procesiones como la del Viernes de Dolores y la del Silencio, y música sacra caracterizan la Semana Santa en Oaxaca, destino reconocido por su variada gastronomía;...