Tlacolula de Matamoros, martes 11 de abril de 2023 COMUNICADO A LA OPINIÓN PÚBLICA La Organización de Auténticos Neveros Artesanales de Tlacolula de Matamoros invita al evento que llamamos LANII ROO XTENDA GUEINACH (Fiesta grande de la nieve)...
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Oaxaca de Juárez, 5 de abril. Con la Cuaresma y Semana Santa inicia un desfile de platillos sin carne, desde romeritos, capirotada, mojarras y chiles cuaresmeños para los días que marca la tradición, hay quienes comen pollo, aunque otros...
Oaxaca de Juárez, 31 de marzo. La Semana Santa es una época muy importante en la cultura y la religión cristiana, donde se llevan a cabo diversas tradiciones y costumbres, incluyendo la abstención de comer carne de ciertos animales. En esta ocasión,...
Oaxaca de Juárez, 26 de marzo. El waffle tiene su origen en Europa, específicamente en Bélgica, donde se popularizó a partir del siglo XII. La palabra "waffle" proviene del término francés "walfre", que significa panal de abejas, ya que los primeros waffles...
Oaxaca de Juárez, 1 de marzo. A las moscas les encanta pararse en la comida y frotar sus patitas maliciosamente sobre nuestros alimentos, mientras nosotros sentimos que se nos va el mundo y tendremos que deshacernos de nuestro taquito o pan o lo que sea que hayan...
Oaxaca de Juárez, 28 de febrero. Un taco gobernador humeante y bien servido es la entrada ideal para aquellos comensales que buscan abrir el apetito sin saturarse. Este platillo resulta casi obligatorio en los menús de los restaurantes de mariscos...
Oaxaca de Juárez, 26 de febrero. Uno de los cafés más caros del mundo, es el Kopi Luwak, pues solo 100 gramos de este pueden valer hasta mil 824 pesos, sin embargo, tiene una historia extraña detrás de su proceso de elaboración. Café Kopi...
Oaxaca de Juárez, 25 de febrero. Con el Miércoles de Ceniza, el pasado 22 de febrero de 2023, arrancó la Cuaresma, celebración en la Iglesia católica que consta de 40 días y termina en el inicio de la Semana Santa. La Cuaresma es un periodo del calendario...
Oaxaca de Juárez, 14 de febrero. Estados Unidos dijo el martes que estaba "decepcionado" por el anuncio del gobierno mexicano el día anterior, que retractó una fecha límite para prohibir el maíz genéticamente modificado (GM) para alimentación animal...
Oaxaca de Juárez, 24 de enero. Los tamales ocupan un lugar muy particular dentro de la gastronomía mexicana y, a propósito del Día de l Candelaria, que se celebra el 2 de febrero, te platicamos cuál es el origen de este delicioso manjar que tanto...
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