Culver City, California, 31 de octubre. Don Ismael Diego, todos los días se levanta a muy temprano para ir a preparar los alimentos que ofrecerá a sus comensales en “Tacomiendo“.
Se trata de un oaxaqueño exitoso -nacido en Tlacolula- que a base de mucho trabajo, entrega y coraje ha logrado sacar a su familia adelante. Uno de sus hijos (Junior) ya se ha titulado en los Estados Unidos.
Su esposa, Yolanda, lo acompaña desde hace 22 años que decidieron abandonar Oaxaca para ir a probar mejor suerte en otro país y eligieron Los Ángeles, en California.
Tlacolula de Matamoros es una ciudad del estado sureño de Oaxaca, localizada en la región de los Valles Centrales. Es famosa por el gran mercado los fines de semana a donde acuden locales y miles de turistas. También por el pan dulce que elaboran y por Yagul, su zona arqueológica.
Don Ismael, extraña su tierra, pero aquí bajo el amparo de la Virgen María ha logrado superarse y hoy es dueño de este pequeño negocio que ofrece una gran variedad de comidas que hacen sentir a los paisanos como en casa.
En la próxima entrega les diremos más de este latino que no se raja y que está en boca de todos.
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