Oaxaca de Juárez, 4 de junio. ¡Qué gusto da encontrase de nuevo con el fin de semana y olvidarse de las prisas, los horarios y las responsabilidades durante un par de días! Tiempo para relajarse y darse un capricho que hoy llega en forma líquida...
Recientes
- Acribillan al coordinador del Movimiento del Sombrero en Tijuana (17:00 h)
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- Vacunas gratis contra COVID, influenza y sarampión en la UNAM: fechas, horario y dónde acudir (14:30 h)
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Comida
Oaxaca de Juárez, 3 de junio. Una rica combinación de atún, pasta y pimiento. Ingredientes para 4 personas 200 g de macarrón 3/4 de tz de atún. PROCEDIMIENTO Una rica combinación de atún, pasta y pimiento. Ingredientes para 4 personas 200...
Oaxaca de Juárez, 2 de junio. Un estudio de la Universidad de Arkansas y Texas reveló datos muy interesantes sobre uno de nuestros alimentos cotidianos. El pollo es suave, tiene un sabor ligero y todo el mundo piensa que es más sano que la carne...
Oaxaca de Juárez, 31 de mayo. Ingredientes 1 aguacate grande, sin la semilla y pelado 1 lata (10 onzas) de tomates en cubos Ro*Tel® Original Diced Tomatoes and Green Chilies, escurridos 1 cucharadita de jugo de limón 1/2 cucharadita...
Oaxaca de Juárez, 30 de mayo. Un clásico de la cocina de la India son la variedad de lentejas. En una receta vegana muy fácil de preparar, esta sopa de lentejas rojas es una adaptación de una receta bengalí, un primer plato delicioso y una buena...
Oaxaca de Juárez, 29 de mayo. Parece mentira lo rápido que pasa el tiempo. Nos encontramos ya en el último lunes de mayo y con unos cambios de temperatura que nos recuerdan que ya es hora de abrir la puerta de nuestras cocinas a platos ligeros, frescos,...
Oaxaca de Juárez, 28 de mayo. Hoy se celebra el Día Nacional de la Nutrición, y no encontramos una forma mejor de celebrarlo que con el anuncio de la introducción inmediata de la asignatura de nutrición en las escuelas, pero no caerá esa breva…...
Oaxaca de Juárez, 27 de mayo. Muchas veces vamos a los tacos y escuchamos que ofrecen tacos de “buche”, de “machitos”, de “nenepil” y algunas otras cosas de nombres bastante sui géneris. Como animales rutinarios que somos, preferimos ir a la segura...
Oaxaca de Juárez, 27 de mayo. Dale un giro a los Romeritos y prepáralos con tortas de pollo. INGREDIENTES Para 8 personas 250 g de romeritos limpios 1 pechuga de pollo, cocida y desmenuzada 2 cdas de harina 2 huevos Aceite (el necesario) 3...
Oaxaca de Juárez, 26 de mayo. El cerdo es un animal increíble y no sólo porque de él sale el tocino, sino porque podemos consumirlo de la nariz a la punta. Estas son las partes más comunes en que se divide (o despieza) un chancho, cochi, marrano,...
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