Culver City, California, 31 de octubre. Don Ismael Diego, todos los días se levanta a muy temprano para ir a preparar los alimentos que ofrecerá a sus comensales en "Tacomiendo". Se trata de un oaxaqueño exitoso -nacido en Tlacolula- que a base...
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Comida
Oaxaca de Juárez, 24 de octubre. Las salchichas son uno de los alimentos fáciles de consumir, su preparación no requiere mucho tiempo, por lo que son ideales para comidas rápidas por lo que en el mercado hay variedades en estilos, los principales...
Oaxaca de Juárez, 27 de septiembre. Del miércoles 28 de septiembre al domingo 2 de octubre, Oaxaca será sede de “Oaxacalifornia Baja Flavors”, un evento que reúne los ingredientes y los platillos interpretados por chefs representantes de las cocinas...
Oaxaca de Juárez, 18 de septiembre. Erick Alfredo Bautista Chacón viajó este fin de semana a Bogotá, Colombia, como finalista del certamen regional S. Pellegrino Young Chef Academy 2022, el joven chef fue seleccionado por ALMA, la Escuela Internacional...
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Oaxaca de Juárez, 19 de agosto. Así como existen negocios honestos que venden productos de calidad, hay otros que buscan sacar provecho al engañar al consumidor. Por ello, aquí te exponemos cómo algunas pescaderías realizan el fraude de filete...
Oaxaca de Juárez, 4 de agosto. Luego de haber competido con jóvenes chefs de todo el mundo, cuatro jóvenes talentos de México lograron lograron posicionarse dentro de los quince finalistas regionales de América Latina y el Caribe, superando un riguroso...
Oaxaca de Juárez, 12 de julio. Al menos 90 mil personas arribarán a la capital poblana para disfrutar de la temporada del chile en nogada, proyectó Alejandro Cañedo Priesca, titular de la Secretaría de Economía y Turismo del Municipio de Puebla. En...
Oaxaca de Juárez, 7 de julio. Sabores, aromas y tradición se harán presentes en la 15ª edición del Festival de los Moles; evento en el que se comparte la grandeza de la gastronomía oaxaqueña, en especial de este platillo distintivo de la entidad. La...
Oaxaca de Juárez, 5 de junio. Mucha gente puede pensar que lavar el pollo es bueno. Nada más lejos de la realidad. Lavar el pollo crudo aumenta el riesgo de una intoxicación alimentaria. La Agencia de Normas Alimentarias de Reino...
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