Oaxaca de Juárez, 1 de marzo. A las moscas les encanta pararse en la comida y frotar sus patitas maliciosamente sobre nuestros alimentos, mientras nosotros sentimos que se nos va el mundo y tendremos que deshacernos de nuestro taquito o pan o lo que sea que hayan...
Oaxaca de Juárez, 28 de febrero. Un taco gobernador humeante y bien servido es la entrada ideal para aquellos comensales que buscan abrir el apetito sin saturarse. Este platillo resulta casi obligatorio en los menús de los restaurantes de mariscos...
Oaxaca de Juárez, 26 de febrero. Uno de los cafés más caros del mundo, es el Kopi Luwak, pues solo 100 gramos de este pueden valer hasta mil 824 pesos, sin embargo, tiene una historia extraña detrás de su proceso de elaboración. Café Kopi...
Oaxaca de Juárez, 25 de febrero. Con el Miércoles de Ceniza, el pasado 22 de febrero de 2023, arrancó la Cuaresma, celebración en la Iglesia católica que consta de 40 días y termina en el inicio de la Semana Santa. La Cuaresma es un periodo del calendario...
Oaxaca de Juárez, 14 de febrero. Estados Unidos dijo el martes que estaba "decepcionado" por el anuncio del gobierno mexicano el día anterior, que retractó una fecha límite para prohibir el maíz genéticamente modificado (GM) para alimentación animal...
Oaxaca de Juárez, 24 de enero. Los tamales ocupan un lugar muy particular dentro de la gastronomía mexicana y, a propósito del Día de l Candelaria, que se celebra el 2 de febrero, te platicamos cuál es el origen de este delicioso manjar que tanto...
Oaxaca de Juárez, 31 de diciembre. El Año Nuevo está muy cerca, por lo que no faltan los famosos rituales para celebrar y que todo vaya mejor durante el próximo año. Hay quienes salen corriendo con las maletas, otros prenden velas de varios colores,...
Oaxaca de Juárez, 30 de diciembre. El precio de las uvas, para festejar y cumplir con el ritual de los 12 deseos del Año Nuevo, se disparó hasta 126% durante la última semana; con picos máximos de entre 100 y 120 pesos por kilo, informó...
Oaxaca de Juárez, 29 de diciembre. Este fin de semana inician los festejos para dale la bienvenida al 2023 y como cada Año Nuevo las bebidas alcohólicas ganan mucho protagonismo, ya sea para acompañar los alimentos o para realizar los famosos brindis en...
Oaxaca de Juárez, 26 de diciembre. La cochinita pibil logró ubicarse en el lugar 17 de los Taste Atlas Awards 2022 realizados en Dubai, Emiratos Árabes Unidos, mientras que las carnitas ocupan el lugar 20 y, de acuerdo con esta publicación, es la Taquería...