INGREDIENTES
Para 4 persoans
4 huevos
1/4 tz de Aceite de soya
1 Chayote
1 Zanahoria
1 calabaza
1/4 Col morada
1 Durazno , en cubos
1 aguacate
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de Perejil , picado
Sal y pimienta al gusto
PROCEDIMIENTO
Para desayunar sanamente, nada mejor que este mix de verduras y huevo frito
Si no sabes qué preparar para empezar el día, o para el almuerzo, prepara esta receta de mix de verduras y huevo frito, te dará la energía que necesitas para comenzar bien el día, además es fácil y rápida de preparar, seguro te encantará.
¿Cómo lo preparo?
CORTA las verduras en juliana.
SALTEA con el aceite de oliva y añade el durazno.
COCINA por 2 minutos y salpimienta. Reserva.
FRÍE cada huevo y salpimienta.
SIRVE una porción de las verduras.
COLOCA encima un huevo y espolvorea el perejil.
¡Anímate a prepararla y cuéntanos qué tal te quedó!
Cocinavital.com
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