Comida

Oaxaca de Juárez, 11 de febrero. Para preparar un buen platillo, hay que asegurarse que la carne de cerdo esté buena y sea de gran calidad, por ello, aquí de dejamos seis tips para poder identificarla. La carne del cerdo, por lo general, se aprovecha...

Oaxaca de Juárez, 15 de enero. Lo que alguna vez formó parte de la alimentación de nuestros abuelos, hoy podría desaparecer ante su bajo consumo en los mercados. Y hablamos de las hierbas usadas por nuestros ancestros desde la época prehispánica....

Oaxaca de Juárez, 11 de enero. En esta emisión de GastroLab, la chef Ana Martorell, explicó junto a Priscila Reyes y Juan Carlos Prada, en México lindo y ¡bien rico!, la tradición del llamado Guadalupe-Reyes. Explicó que esta fecha comienza...

Oaxaca de Juárez, 9 de enero. Es parte de los saberes tradicionales de Oaxaca el uso de los insectos en su gastronomía, razón por la cual la entidad tendrá presencia en la exposición “El Arte de Comer Insectos” que se realiza desde el 9 de octubre...

Oaxaca de Juárez, 24 de diciembre. Durante las celebraciones decembrinas, el riesgo de aumentar de peso incrementa derivado del alto consumo de calorías en un corto periodo. En promedio, una persona sube hasta cuatro kilogramos, señaló Tania Nava,...

Oaxaca de Juárez, 22 de diciembre.Para hacer frente a gripas, resfriados y otros padecimientos del sistema respiratorio, tan frecuentes en épocas invernales, la Secretaría de Salud recomienda el ponche de frutas como una manera de consumir vitamina...

Oaxaca de Juárez, 16 de diciembre. Meses atrás hablamos de un estudio científico que revelaba que las manzanas son sumamente ricas en millones de genes bacterianos beneficiosos para el intestino humano y que, en lugar de abundar en su piel o pulpa,...

Oaxaca de Juárez, 15 de diciembre. Es muy común que cuando las personas sufren algún padecimiento, se sienten mal del estómago o simplemente quieren pasar un momento agradable, se toman una taza de té. Aquí te decimos las propiedades y beneficios de...