Oaxaca de Juárez, 26 de marzo. Ensalada de atún con garbanzo para la cuaresma.
Preparación
- PICA la cebolla, el pimiento y las aceitunas,
- ESCURRE los garbanzos y mézclalos con las espinacas, el atún, el pimiento, las aceitunas y las alcaparras.
- ADEREZA con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta.
