Oaxaca de Juárez, 18 de enero. El desayuno es la comida principal del día entonces porque no empezar nuestro día con unos desayunos deliciosos y nutritivos que nos ayudaran a bajar de peso y a tener mucha energía para darle con todo desde temprano.

Ingredientes:
1 cucharada de aceite de oliva
1 taza de champiñones rebanados
2 tazas de espinaca
1 huevo
Opcional:
agregar un poco de cebolla picada, puerros y queso parmesano finamente rayado y pimienta al gusto
Forma de preparar: Añadir la mitad del aceite de oliva en un sartén caliente, saltear los champiñones y espinacas, y trasladarlo a un plato. Añadir el aceite de oliva restante al sartén. Romper el huevo en la sartén y cocinar. Agregue el huevo a las verduras.
Calorías: 230 – 270 con las opciones