Oaxaca de Juárez, 9 de marzo.
Ingredientes
- 2 Hongos portobello
- 1 taza de pan molido
- 1 huevo
- Aceite en aerosol
- Sal y pimienta
Para las tortas
- 2 teleras o bolillos cortadas a la mitad y a lo largo
- 2 milanesas de portobello
- 1 cucharada de frijoles refritos
- 2 rebanadas de jitomate
- Lechuga picada
- Rebanadas de aguacate
- Chipotles molidos
- Quesillo
Preparación
- Empaniza los hongos y cocínalos en el sartén hasta que estén dorados.
- Arma las tortas con estas milanesas y los ingredientes restantes.
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