Oaxaca de Juárez, 2 de enero. Las espinacas son sin duda una excelente opción de calcio y energía esta deliciosa tarta te encantará por su bajo contenido de grasa y su alto aporte de fibra, la mejor opción para cuidarte y sentirte bien.
Ingredientes
10 Porciones
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1 1/2 tazas de nuez de la india
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1/2 taza de agua
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1 pieza de limón
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1 pieza de ajo
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1/2 cucharadita de cebolla en polvo
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1 cucharada de aceite
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1/8 de cucharada de cebolla finamente picada
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1 manojo de espinaca cortada
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1/4 de taza de harina de arroz
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2 tazas de harina de trigo
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de polvo para hornear
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1/2 taza de aceite vegetal
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1/2 taza de agua
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al gusto de sal y pimienta
Preparación
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Precalienta el horno a 180°c
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En un procesador de alimentos tritura las nueces, agrega el agua, el limón el ajo, la cebolla en polvo.
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Para el relleno, en un sartén a fuego medio agrega la cebolla, agrega las espinacas, salpimenta. Coloca en un bowl las espinacas y agrega la mezcla de nuez y la harina de arroz. Reserva.
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Para la masa mezcla todos los ingredientes secos y agrega el aceite y el agua.
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En un molde para tarta extiende la masa y agrega el relleno hornea por 25 min.
Con información de:www.kiwilimon.com
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