Reuben´s sandwich (09:00 h)

Preparación

• 1.- Mezcla las carnes con el tocino, el Sazonador Líquido MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la mostaza, la cebolla y ¼ de cucharadita de pimienta negra y forma 4 hamburguesas del mismo tamaño (1 pulgada de grosor aproximadamente). Con tu pulgar o la parte de atrás de una cuchara, forma una ligera hendidura en el centro de la carne para evitar que se deforme en el asador. Refrigera las 4 carnes de hamburguesa hasta que estés listo para asarlas.
• 2.- Prepara tu asador Weber® para fuego medio-alto directo (400 °F a 500 °F / 204 °C a 260 °C).
• 3.- Para el aderezo, mezcla la mayonesa, la Media Crema NESTLÉ®, la cátsup, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Sazonador Líquido MAGGI® y el eneldo.
• 4.- Asa las hamburguesas a fuego medio-alto directo con la tapa cerrada hasta que tu termómetro indique una temperatura interna de 160 °F / 71 °C, aproximadamente de 9 a 11 minutos, volteándolas una sola vez. Unta la mantequilla sobre un lado de los panes y colócalos sobre una superficie de trabajo con la mantequilla hacia abajo, en el otro lado del pan unta el aderezo.
• 5. Arma tu sándwich iniciando con una rebanada de pan con el lado del aderezo hacia arriba, una rebanada de queso suizo, la carne de hamburguesa, otra rebanada de queso suizo un poco de aderezo y otro pan. Coloca tu sándwich en el asador Weber® a fuego medio-alto directo, con la tapa cerrada y cocina hasta que el queso se derrita y el pan esté tostado, aproximadamente 4 minutos. Voltea cuidadosamente una sola vez. Sirve caliente.
• Fuego medio alto directo (400 °F a 500 °F / 204 °C a 260 °C)

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