Edgar Granados
Santa Cruz Itundujia, Oax. 18 de julio. El objetivo es producir verduras orgánicas y los productos obtenidos serán para autoconsumo de las beneficiarias de las cocinas comunitarias y comunidades.
Con el firme compromiso e interés de producir la mayoría de los alimentos básicos y estratégicos que demanda la población itundujense, el Gobierno municipal que preside Miguel Ángel Trujillo Aguilar, ha llevado a cabo acciones concretas para que las familias establezca en sus hogares los huertos de traspatio y den un uso a los residuos sólidos urbanos.
Esto ha sido posible gracias al trabajo conjunto de la regiduría de Desarrollo Rural, encabezada por el regidor Gaudencio González López; la regiduría de Ecología, dirigida por Constantino Marín Sánchez y el Sistema DIF municipal, presidido por Janet Acevedo José, quienes promueven la producción de hortalizas, residuos orgánicos y la reutilización del vidrio.
Janet Acevedo, presidenta del DIF Municipal señaló que en un proyecto piloto, durante los meses de mayo y junio se realizaron huertos en la cocina municipal, donde se utilizaron semillas en su mayoría compradas a productores locales, cuya producción fue para el autoconsumo.
Maribel Riaño García, asesor ambiental del Gobierno municipal, dijo que el proyecto resultó todo un éxito, por ello se implementará con las 11 Cocinas Comunitarias, así como las comunidades de Primavera, la Victoria, y algunas escuelas del municipio.
“El objetivo es producir verduras orgánicas y los productos obtenidos serán para autoconsumo de las beneficiarias de las cocinas comunitarias y comunidades, así como para la venta de los mismos, promoviendo así, una alimentación sana y saludable además de significar un ahorro económico, mejorando así la economía familiar y el promoviendo el cuidado del medio ambiente”, destacó.
Riaño García indicó que, además de rábano, cilantro y lechuga, se proporcionará semillas para producir pepino, zanahoria, tomate y chile, así como capacitación para la producción de abonos a partir de los residuos orgánicos generados en los hogares.
Para el actual gobierno municipal es importante brindar las herramientas necesarias a la población, para que ellos mismos puedan producir y abastecerse de sus alimentos básicos y estratégicos que demandan, significando además un ahorro en su economía familiar, así lo expresó Gaudencio González López, regidor de Desarrollo Rural.
Gaudencio González hizo una invitación a la ciudadanía itundujense a sumarse a esta gran iniciativa y participar en los cursos y talleres que brinda el Ayuntamiento.
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