Oaxaca de Juárez, 14 de enero.
Si es del gusto por sabores fuertes, ésta receta muy recomendable para días muy fríos por el calorcito que provoca.
Ingredientes
4 personas
-
1 litro leche entera
-
2 tablillas de chocolate semi amargo
-
1/2 pieza canela en rama
-
2 clavos de olor
-
1 tacita café express
Pasos
20 minutos
-
En una olla de barro colocar la leche, chocolate, canela y clavos de olor.
-
Llevar al fuego, cuando caliente, bajar la flama y permitir se deshaga y se mezcle bien el chocolate.
-
Al soltar el hervor, verter el café y batir enérgicamente con el molinillo hasta lograr espuma. Retirar del fuego y servir caliente acompañado de pan del día dulce o blanco.
Compartir
