Oaxaca de Juárez, 26 de mayo. Mezcaleros oaxaqueños se pronunciaron por un rotundo no a la ampliación de la denominación de origen que las autoridades federales a través del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) pretenden otorgar al estado de Aguascalientes.
Los mezcaleros encabezados por el dirigente del Consejo Mexicano Regulador de la Calidad del Mezcal, Abelino Cohetero Villegas pidieron que el Gobierno genere espacios para mejorar el mercado en el país así como en el extranjero ya que llevan 2 años que el producto no se ha movido como se deseara.
El líder manifestó que el año pasado se produjeron más de 11 millones de litros de los cuáles 8.2 millones fueron para exportación en más de 90 países y 3.4 millones para venta a nivel nacional, por lo que pide el sector es abrir más espacios en ferias en Estados Unidos y otras partes del mundo, que se busquen mercados para que los productores puedan vender su producto.
Recordaron que la denominación de origen no es tan sólo que se tenga agave sino que va más allá de esa parte, donde interviene un elemento fundamental que es la interacción o la forma de hacerlo de los maestros mezcaleros.
“Entonces, sí Aguascalientes quiere denominación de origen, que busquen otros productos característico del estado”.
Indicaron que no es ampliando la denominación de origen del mezcal a otros estados como se va a fortalecer el producto, por lo que pidieron que en lugar de ampliarla fortalezcan a los que ya están y buscar más mercados.
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