Oaxaca de Juárez, 25 de junio. La euforia por el socavón no tiene límites. Ahora la memelera Doña Mari lanzó a la venta la única y original “Memela Socavón”, la cual prepara a orillas de la falla geológica.
El Diario Cambio en Puebla difunde esta nota, en donde menciona que la memela hecha en el socavón de Juan Crisóstomo Bonilla tiene un valor de 20 pesos y se vende en el patio de su vivienda encontrada a más de 600 metros de este polígono.
“Consiste en una gordita normal con salsa roja y verde y con un huevo estrellado en medio, pues este último simula el socavón”, externó doña María para El Sol de Peubla, al elaborar una pieza en su comal.
Señaló que este antojito es muy demandado, aunque también lo promueven como “especial”.
Por su parte, el esposo de Doña Mari, Baltazar Pérez de oficio carpintero, contó que la idea de crear este alimento alusivo al foso, la compartió con su pareja, quien la apoyó.
Con información de El Sol de Puebla
Compartir
