Jesús Jiménez
Oaxaca de Juárez, 28 de julio. El presidente municipal de Santa Cruz Xoxocotlán, Alejandro López Jarquín, inauguró la Segunda Feria Gastronómica “Sabores Ancestrales” en el parque central de esta comunidad, para dar a conocer la riqueza culinaria que se tiene.
Forman parte de las actividades de la Guelaguetza 2018, para dar muestra de la gastronomía durante dos días, “en donde cocineras tradicionales presentarán platillos que incluso tienen origen prehispánico”.
Algunos de estos alimentos se preparan en otros municipios, pero se tiene una particularidad en los métodos de preparación y los ingredientes que se utilizan, detalló.
López Jarquín invitó a todos los visitantes, turistas nacionales y extranjeros a disfrutar este domingo la presentación de la Guelaguetza, en donde estarán 4 de las delegaciones oficiales; de Espinal, Cuilapam de Guerrero, Pinotepa Nacional y Tlaxiaco, además de 2 grupos folklóricos del municipio que participarán en los bailables.
La Banda Filarmónica Juvenil e Infantil de Santa Cruz Xoxocotlán estará interpretando las melodías de todos los bailables, con gran calidad, la cual les ha dado reconocimiento fuera de estas fronteras, aseguró.
Señaló que en San Antonio Arrazola, agencia de este municipio se tiene la Feria del Alebrije, con artesanos y muestras de la talla de la madera, en donde se realizan obras de gran valía.
A través de estas actividades se espera tener una gran afluencia turística, así como una importante derrama económica que apoye a las familias de esta localidad, sostuvo.
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