Oaxaca de Juárez, 3 de marzo. Si te encanta el flan, este flan con mango ¡se volverá tu favorito!.
Prepara el más delicioso flan de mango, sin huevo y sin horno, ¡es muy fácil y rapidísimo!
Este flan aunque no tenga huevo queda muy cremoso, el secreto esta en el queso crema.
Puedes usar mango manila o ataulfo, si usas orto tipo de mango puedes colarlo después de licuar para tener una textura más suave.
PREPARACIÓN:
- CALIENTA la leche evaporada, la leche, el mango, el azúcar y la vainilla a fuego medio durante 10 minutos.
- AGREGA la grenetina hidratada y mezcla.
- LICUA hasta tener la mezcla de flan de mango sin grumos.
- CALIENTA en un sartén el azúcar y el agua del caramelo del flan.
- VIERTE el caramelo sobre un molde para flan y esparce.
- AGREGA la mezcla de flan de mango y refrigera durante mínimo 2 horas.
- DISFRUTA este delicioso flan de mangosin huevo y sin horno.
Con información de:https://www.cocinadelirante.com
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