Ingredientes
- 100 g (1/2 tableta) de Chocolate Intenso NESTLÉ Postres
- 1 lata (370 g) de Leche condensada LA LECHERA
- 400 ml (2 vasos) de leche semidesnatada
- 125 g de coco rallado
- 200 ml (1 vaso) de nata para montar
- 2 huevos
Elaboración
- Precalentar el horno a 180 ° C.
- Mezclar la leche condensada, el coco, leche y huevos enteros.
- Verterlo en un molde alargado tipo plumcake, de unos 20-22 cm, previamente caramelizado.
- Cocerlo en el horno, al baño maría, aproximadamente 1 hora.
- Dejarlo enfriar y desmoldarlo.
- Trocear el chocolate en un bol y verter la nata caliente y dejarlo reposar unos minutos; mezclarlo bien.
- Bañar el flan con este chocolate y dejarlo en el refrigerador hasta el momento de servirlo.
Consejos culinarios
- Pinchar el flan con un palillo para ver si esté bien cocido
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