Preparación

1. Mezcla en un bowl la harina, polvo para hornear, azúcar, sal y canela.

2. Bate aparte el huevo y la mantequilla.

3. Prepara la canela especial, con 1/3 de taza de azúcar y dos cucharadas de canela.

4. Rebana las manzanas en círculos gruesos y retírales el centro.

5. Calienta el aceite en un sartén

6. Revuelve las mezclas de harina y azúcar con la de huevo y mantequilla hasta que obtengas una pasta uniforme.

7. Sumerge los aros de manzana en la mezcla y retira el exceso.

8. Fríe los aros de manzana hasta que queden dorados y crujientes.

9. Cúbrelos con la mezcla de azúcar y canela. Retira el exceso.

10. Sirve cuando aún estén calientes.