Jesús Jiménez.
Oaxaca de Juárez, Oaxaca. 15 de octubre. En el país no se tiene garantía de acceso a la alimentación y menos que sea adecuada, a pesar de que este derecho está consagrado en el artículo cuarto de la Constitución Política de México, aseguró la diputada federal Gloria Bautista Cuevas, al presentar la iniciativa de “Ley General del Derecho a la Alimentación Adecuada”.
Por lo cual, propuso junto con la Comisión Especial de Asuntos Alimentarios la iniciativa con proyecto de decreto, la cual pretende ser reglamentaria de la ley y determinar las acciones que permitirán solidificar las bases para garantizar el acceso, disfrute y ejercicio efectivo de este derecho con la colaboración de los tres órdenes de gobierno, que a su vez propicien la autosuficiencia, seguridad, soberanía y educación en la materia.
Dijo que llevaron a cabo un análisis de la situación en México, para retomar las necesidades y erradicar los errores; principalmente en las políticas comerciales neoliberales y las fallidas políticas públicas asistencialistas, que no generan un avance significativo para terminar con el problema del hambre.
A través de esta ley se pretende establecer las bases para garantizar el acceso, disfrute y ejercicio efectivo del derecho a la alimentación, sus prerrogativas y propiciar la autosuficiencia, seguridad y soberanía alimentaria, con lo cual se debe definir las competencias y mecanismos de coordinación entre los distintos órdenes de gobierno, así como la concertación con los diversos sectores de la población.
Se regulará la política alimentaria y sus instrumentos de aplicación, se establecerá la disposiciones básicas sobre producción, distribución y consumo de alimentos, definirá las bases para la participación social; contará con los mecanismos para la exigibilidad del derecho a la alimentación, los medios de impugnación, responsabilidades y sanciones.
Explicó que se entiende como derecho a la alimentación adecuada a la disponibilidad de alimentos y agua para su consumo diario en cualquier momento, así como el acceso físico y económico a una alimentación nutritiva, suficiente y de calidad que le permita al ser humano habitante del territorio nacional realizar sus funciones vitales, le posibilite su desarrollo integral y una vida digna, de acuerdo con su contexto cultural y sus necesidades específicas.
Consideró que es importante reconocer que el consumo de alimentos en México presenta una paradoja, ya que por un lado existen personas sin acceso alimentario y por otro encabezamos la lista de países con altos índices de obesidad, así que dentro de los derechos establecidos en su proyecto de ley se contempla contar con educación nutricional a fin de poder tomar decisiones para un consumo sano y, además se obliga a las empresas a colocar en los paquetes todas las propiedades de los alimentos fabricados.
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