Verónica Espinoza (especial)
Juchitán de Zaragoza, Oaxaca, 23 de julio. A mediados de mayo de este año, pescadores y habitantes de la agencia municipal de Playa Vicente perteneciente al municipio de Juchitán, alertaron de la presencia de sargazo en la Laguna Superior del Golfo de Tehuantepec, pero las autoridades no hicieron nada; sin embargo, hoy una Asociación de Científicos del Mar de Baja California Sur (ASCIMAR), está interesada en que esta comunidad pueda convertir esta alga roja o zacate -como aquí le llaman- , como una materia prima con valor económico.
El proyecto se llama “Aprovechamiento del Zacate en Playa Vicente”, también conocida por su nombre científico como Alga Roja Gracilaria y ya se desarrolla en esta comunidad pesquera.
Este proyecto está conformado de dos fases, explicó el doctor en Ciencias Biológicas, Julio Acosta Calderón, coordinador general en la zona sureste de México de la Asociación de Científicos del Mar de Baja California Sur.
La primera, aclaró, que lo que se presenta en Playa Vicente, no es sargazo, sino Algas Rojas Gracilarias, y dijo que lo importante de este proyecto es que las familias de pescadores y la población en general estén conscientes y capacitados del aprovechamiento de estas algas y que si son tratadas llegan a tener un valor monetario, dependiendo de sus propiedades bajo un plan de manejo sustentable.
“Es necesario que adopten una cultura de convertir estas algas como materia prima y con proyectos productivos y esfuerzo colectivo, tiene la alternativa económica y principalmente mitigar el problema ambiental que presentan”, precisó.
Actualmente se encuentran en la etapa de capacitación durante dos semanas, donde se informa a la comunidad oaxaqueña de la importancia de cómo recuperar esta alga y de mitigar el problema de la contaminación y su uso.
Prácticamente se les da a conocer la parte biológica, respecto a que estas algas llegan a tener diferentes propiedades para beneficio de las personas, empleándose como abono, forraje, fertilizantes y de la importancia que tiene dentro de la farmacéutica.
El profesionista se mostró contento al ver el interés de la población, principalmente los pescadores quienes han tenido que frenar su actividad por los problemas que le genera.
Indicó que esta misma propuesta, fue presentada en el estado de Quintana Roo, para atender el tema de sargazo, solo que están en espera que fluyan los recursos.
Mientras tanto, en Playa Vicente de continuar con estos trabajos, estarían pasando a la segunda etapa del proyecto que sería el plan de manejo y construcción de una planta de tratamiento con deshidratadores industriales.
Por el momento, las labores de limpieza y remoción de las Algas Rojas continúan en toda la Laguna superior.
Gracilaria es un género de algas rojas de importancia económica para la producción de agar y para uso alimentario de seres humanos y de varias especies de marisco, también es usado como ingrediente de la gelatina, el cual la ayuda a tener esa contextura.
El esfuerzo de los científicos en la región del Istmo podría rendir frutos para los pescadores que se ven amenazados por el avance de estas plantas.
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