Dario Nolasco
Oaxaca de Juárez, 23 de diciembre. Como cada año, este 23 de diciembre se llevó a cabo la Noche de Rábanos en la capital oaxaqueña. Se trata de una festividad en donde concursan artesanos con figuras talladas con este tubérculo y se lleva a cabo en la Plaza de la Constitución.
La exposición y venta de figuras artesanales elaboradas con rábanos inicia por la tarde. Durante los últimos años se ha implementado el uso de flor siempreviva y hojas de maíz en los diseños. Las figuras se comienzan a trabajar una semana antes del evento, para ello permanecen húmedas y protegidas de cualquier agente externo. Además, todos los concursantes reciben rábanos gratuitos para poder elaborar sus esculturas. 
Entre las figuras podemos encontrar animales, personajes ilustres, figuras humanas, tradiciones, arquetipos festividades y arquitectura miniatura. 
Existen diferentes versiones, pero todas coinciden en que un 23 de diciembre de 1897 cuando Francisco Vasconcelos, el entonces presidente municipal organizó la primera exposición artesanal de rábanos luego de observar cómo los comerciantes adornaban sus puestos durante las épocas navideñas. Fue desde ese entonces que una noble estrategia de ventas se fue convirtiendo en una importante tradición para Oaxaca. 
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