Sarai Jiménez
Oaxaca de Juárez, 24 de marzo. El presidente en Oaxaca de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa) Armando Pascual Guzmán, declaró que hasta hoy no se ha autorizado ningún aumento en el precio del pan ante la contingencia que se vive en México por el Covid-19.
En entrevista, aseguró que en estos momentos sería injusto cualquier aumento en el precio de los insumos básicos como el pan o la tortilla.
Dijo que el aumentar el precio del pan sería como ponerle “la cereza al pastel” en medio de todo lo que se está viviendo.
Por otra parte, el ex presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla, Jaime Eugenio Pascual, adelantó que si habrá un aumento en el precio de la tortilla pero este se reflejará hasta el próximo mes de abril debido a las variaciones en el precio del dólar.
Precisó que este aumento no es debido al coronavirus, sino que depende de los costos de la producción de maíz que los industriales de este sector compran en Sinaloa.
Recordó que en Oaxaca solo se cosecha maíz para autoconsumo por eso los tortilleros deben de comprar el grano en ese estado, por lo que en el siguiente mes se verá su costo de producción.
Puntualizó que hasta hoy el kilo de tortilla en Oaxaca oscila entre los 15 y 16 pesos, aunque hay establecimientos que ofertan el kilogramo a un precio más bajo.
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